【日本料理そば懐石紡ぎ】２０２２年３月２６日新規オープン予定！ぱてぃお大門内に素敵な蕎麦懐石のお店が誕生します！

2022/03/21

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こんにちは。倉石ももこです。

今日は、

日本料理そば懐石紡ぎ

をご紹介します。

日本料理そば懐石紡ぎ

２０２２年３月２６日新規オープン予定！

日本料理そば懐石紡ぎ

ぱてぃお大門の中にあります(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

日本料理そば懐石紡ぎ

この奥がお店です。

日本料理そば懐石紡ぎ

善光寺の御開帳に合わせたわけではないみたいですが、ご縁でこの地でお店を開くことになったそうです☆

日本料理そば懐石紡ぎ

前日までの予約制のお店です。

日本料理そば懐石紡ぎ

すごい素敵な場所です。

日本料理そば懐石紡ぎ

昼の懐石は５５００円からです。

日本料理そば懐石紡ぎ

席は２階にあります。靴脱いで上がります。

日本料理そば懐石紡ぎ

テーブルは４卓です。

日本料理そば懐石紡ぎ

ゆくゆくは１階に個室も出来るかもです。今は準備中でありません。

日本料理そば懐石紡ぎ

畳です。テーブル席です。

日本料理そば懐石紡ぎ

ドリンクこだわりのりんごジュースにした！

日本料理そば懐石紡ぎ

茶碗蒸し。

日本料理そば懐石紡ぎ

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

日本料理そば懐石紡ぎ

椀物。湯葉真薯と菜の花、蛤のお出汁

日本料理そば懐石紡ぎ

メニューは季節で変わります。

日本料理そば懐石紡ぎ

真ん中が雲丹蕎麦とうふ・上からからすみ大根・花わさびお浸し・鯖寿司（しゃりは蕎麦です）・長芋からあげ・里ふき梅煮・はなまめ・だし巻き卵です。

日本料理そば懐石紡ぎ

素敵な盛り付け。

日本料理そば懐石紡ぎ

一つ一つ素材にもこだわってて、めちゃくちゃ美味しい！

日本料理そば懐石紡ぎ

鯖寿司のしゃりが蕎麦なのもいい感じ！

日本料理そば懐石紡ぎ

こころがこもったお料理って、やっぱり美味しさ倍増ですね。

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

揚げそばがき。

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

ふわふわでめちゃくちゃ美味しい！

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

信州牛しゃぶしゃぶ仕立てアスパラそうめん。

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

お肉やわらかい♡アスパラシャキシャキ！春感じますね。

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

自家製手打ち十割蕎麦。

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

至れり尽くせり蕎麦三昧☆彡

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

満足すること間違いなし！

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

席はそんなに無いのでご注意ください。

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

最後、お抹茶と菓子。

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

蔵を改装して出来たお店です。

桜鯛とうすい豆の茶わん蒸し。

お祝い事にもめちゃくちゃおすすめ！

何より店主夫婦の人柄が素敵でした☆

お料理もとっても美味しかったです！

紡ぎの公式ホームページあるよ→リンクはこちら。

ぜひ前日までに予約してから行ってみてください(^▽^)/

今日も最後までお読みいただき、本当にありがとうございました☆

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店名	日本料理そば懐石紡ぎ
住所	長野県長野市大門町54-1ぱてぃお大門内
電話番号	026-219-2654

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