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長野市おいしい飲食店情報

【evolve(エヴォルベ)】小布施にある素敵なイタリアンのお店。地方にもグランメゾンを!

2021/06/13

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こんにちは。倉石ももこです。

 

今日は、

 

evolve(エヴォルベ)

 

をご紹介します。

 

evolve(エヴォルベ)

 

2020年5月1日に新規オープンしたお店です!

 

evolve(エヴォルベ)

 

小布施って雰囲気も素敵ですよね!

 

evolve(エヴォルベ)

 

入口は左の道に進みます。

 

evolve(エヴォルベ)

 

ここが入口です。

 

evolve(エヴォルベ)

 

ここに書いてましたが、ここでも「朱雀モンテビアンコ」というモンブランが提供されますが、小布施堂のモノとは別です。

ここのシェフが前職小布施堂で働いており、そこで「朱雀」開発に関わっていたようで、お名前を使うのも許可を取っておられます!

 

evolve(エヴォルベ)

 

小布施は栗が本当に有名ですよね。

 

evolve(エヴォルベ)

 

ランチコース2,050円です。

 

evolve(エヴォルベ)

 

スープ新玉ねぎのエスプレッソ風。

 

evolve(エヴォルベ)

 

めちゃうまだった!

 

evolve(エヴォルベ)

 

キューブのくるみパン。

 

evolve(エヴォルベ)

 

素晴らしい前菜。

 

evolve(エヴォルベ)

 

ソースも素晴らしいんです。

 

evolve(エヴォルベ)

 

アンチョビのソースとかもありました。

 

evolve(エヴォルベ)

 

芸術だね。

 

evolve(エヴォルベ)

 

チーズもうまし。

 

evolve(エヴォルベ)

 

いやぁマジで素晴らしい。

 

evolve(エヴォルベ)

 

小布施牧場モッツェレラチーズのトマトスパゲッティ。

 

evolve(エヴォルベ)

 

大盛りにしてもらいました。

 

evolve(エヴォルベ)

 

上のチーズもめっちゃうまい!

 

evolve(エヴォルベ)

 

私はラザニア!

 

evolve(エヴォルベ)

 

もう、めちゃくちゃクリーミーで美味しい☆

 

evolve(エヴォルベ)

 

ラザニアトップクラスだね。

 

evolve(エヴォルベ)

 

ミートソースもいい感じ。

 

evolve(エヴォルベ)

 

そしてデザート。

 

evolve(エヴォルベ)

 

1つは朱雀モンブランに変えました!

 

evolve(エヴォルベ)

 

こっちのデザートもおいしかった。

 

evolve(エヴォルベ)

 

めっちゃうまい!!うまいしか言ってない( ´∀` )

 

evolve(エヴォルベ)

 

クリームほわほわ!!

 

evolve(エヴォルベ)

 

ぜひ食べてみてほしい!

 

evolve(エヴォルベ)

 

いやぁ素敵な場所でした。

 

evolve(エヴォルベ)

 

周りのソースで味を変えながらもいいね!

今日も最後まで読んでいただき、本当にありがとうございました(o^―^o)

 

 

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店名evolve(エヴォルベ)
住所長野県上高井郡小布施町大字小布施500
電話番号026-247-1113

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